ナスのぬか床日記

ぬか床を育成しつつ、戯言も垂れ流す日記です

2015-02-21から1日間の記事一覧

粉カラシの威力

シンナー臭プンプンのぬか床に粉カラシを入れて3日。見事に復活‼︎更正してくれてよかった〜大根が美味しい♪粉カラシの威力、素晴らしいです。一緒に鷹の爪も入れました。シンナー臭の原因は産膜酵母というカビの一種のせいらしいです。酵母は酸素があるとこ…