またやってしまった。最後にかき混ぜたのが8/18なので、ちょうど1ヶ月半といったところでしょうか。冷蔵庫の野菜室に入れたままノータッチだったぬか床を昨日おそるおそる取り出してみました。前回の教訓を活かし、いきなり混ぜることはしません。表面をスプ…